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食物放在冰箱里安全吗?冰箱病了解下

日期:2019-11-08 15:14:46      阅读:2462

听说过空调疾病,你知道冰箱疾病吗?

夏天有必要缓解夏天的炎热。

冰箱的低温环境不能保证储存环境是最安全的。

低温环境只能延缓微生物的生长和食物的腐败。一旦食物长时间储存在冰箱里,微生物就会大量繁殖。人们在食用被微生物污染的食物后,不仅会患腹泻等消化道疾病,还会导致呼吸系统、泌尿系统等各种疾病。

买冰箱,你需要一个专业的向导。

冰箱中的主要微生物——嗜冷菌

只要听名字来判断,这是一个能在低温下生存的家伙。据介绍,嗜冷菌的生长温度一般为0~15摄氏度,冰箱冷藏室的温度正好在适合嗜冷菌生长的温度范围内。

冰箱不是保险箱。剩菜不能“一锅煮”

例如假单胞菌属。易于在鲜肉和鸡蛋中繁殖的蜡样芽孢杆菌、易于在牛奶和下脚料中繁殖的毛滴虫。和肠炎弧菌等。鱼。

此外,更常见的细菌如单核细胞增生李斯特菌和耶尔森氏菌也是重要的宣传和胃肠道病原体。

冰箱的分区储存非常重要

根据中国疾病预防控制中心和健康相关产品安全研究所进行的调查,对30台家用冰箱冷藏室表面的调查显示,细菌调查检测到的范围为25-1.25*108cfu/100cm2,真菌和霉菌总是在5cfu/100cm2之间。

数据结论表明,家用冰箱冷藏室微生物污染严重,存在安全隐患。

食品储存应科学合理。分区存储很重要

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